<p>يعتبر الشمندر نوعاً نباتياً، لونه أحمرُ داكنٌ ينمو في المناطق الدافئة.<br /> يُستخدم الشمندر في العديد من الأكلات والسلطات، ويُضاف إلى العديد من المخلّلات البيضاء.</p> <p>نقدّم إليكم طريقة تحضير سلطة الشمندر الشهيّة.</p> <p>المكوّنات:&nbsp;<br /> - كوب من الآيسبرغ أو الخس<br /> - نصف كوب من الروكا (جرجير) المقطّع<br /> - حبة شمندر<br /> - حبّة أفوكادو<br /> - جوز<br /> - زبيب</p> <p>الصلصة:<br /> - ملعقتان كبيرتان من خل البلسميك<br /> - ملعقتان صغيرتان من العسل<br /> - ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون<br /> - نصف ملعقة صغيرة من &quot;ديجون ماسترد&quot; أو الخردل<br /> - عصير نصف حبّة من الحامض<br /> - نصف ملعقة صغيرة من الملح.</p> <p>طريقة التحضير:<br /> - في صحن التقديم نضع الخسّ، الروكا، الشمندر والأفوكادو، ثمّ نضيف الجوز والزبيب.</p> <p>- في وعاء نظيف نضع خلّ البلسميك، العسل، زيت الزيتون، الخردل، الحامض والملح ثمّ نمزج المكوّنات مع بعضها، ونضيفها إلى السّلطة لتصبح جاهزة للتقديم.</p>